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本帖最后由 与癌共舞小助手 于 2018-10-17 16:32 编辑
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" ^0 b9 Z* \5 c; @- F肿瘤营养专家石汉平:营养合理,肿瘤就可能远离你! ( H R, {# [9 C/ b* u
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) e" E0 f/ o N$ J% S研究显示,营养不良的人更容易引来肿瘤,相对的,肿瘤患者也更容易出现营养不良。由此可见,肿瘤与饮食有着密不可分的关系。3 S! w i" H, R0 u/ J
3 B9 F2 e- J3 `; U* G- r0 w多位专家曾表示,没有营养,肿瘤患者的生存率会直线下降。石汉平教授也表示,只要营养合理,肿瘤就可能远离你。
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% V: g. j' R4 z$ e7 h/ j指导专家:中国肿瘤防治联盟肿瘤代谢与营养专业委员会主任委员 石汉平教授! @& h5 Q, a6 u% n! \) u6 I+ @0 r3 c
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科学饮食对抗肿瘤有重要意义# V+ d# \: Q+ y
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临床上,很多恶性肿瘤患者正遭受营养不良的折磨,除了对身体造成的影响之外,还会影响治疗效果。; `; w2 U& |$ n7 N$ O& z
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专家表示,营养不良的患者因不能耐受化疗、放疗和手术,并发症也更多,所以生存期更短。9 x' {! n+ @+ g3 m3 L. d
7 a* V C5 V% k% x8 G对此,石汉平教授呼吁,把营养支持跟手术和放化疗同等对待,甚至成为肿瘤综合治疗的核心部分。
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石教授说,肿瘤患者的营养支持包括日常饮食和医院的专业营养治疗。6 n/ W1 f2 q: i* m# o- r
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一方面食物要合理加工
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% A F O' |! y; D% h. Q在营养这块,食物的加工方法比味道更重要。
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石汉平说:“食品加工方法推荐为气蒸、微波炉,而水煮会破坏食物的营养,煎炒、烧烤、炸还会产生大量致癌物质。”2 H6 X, `7 ? g1 c, v9 W1 S
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另一方面要注意合理搭配# _ J; r. l8 X, M% r0 j0 _/ w
, g- [4 y9 m; A2 D, f食物在加式过程中营养成分很容易被破坏,如抗肿瘤的木脂素、酚酸等,尤其是谷物,不宜精加工,所以更要提倡粗细搭配,这样食物的营养价值更高。$ g& s- @( ~( V: H9 o
9 a1 }/ G3 a+ K. \6 ~ Q另外,食物的颜色也要尽可能丰富。
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4 `) v* R4 R4 R+ l石汉平表示,“丰富”指的就是各种颜色、各种种类的食物都要有。
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美国癌症学院推荐,每天应摄入5份果蔬。
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! |5 ^8 |7 b' M8 N1 h* O. }# Q K肿瘤患者该怎么吃?
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, H( X0 H' E, i1 p- E1 D* N! z很多肿瘤患者一入院,就抓着医生问“什么能吃,什么不能吃”,石汉平强调了以下3点:9 b( S. P9 l( [. e: u! F& ^; d% \
3 I/ v: W% _/ k1.食品卫生:肿瘤患者因为抵抗力低,一旦受到感染,后果会非常严重,所以食物一定要保持干净。- S, [$ t8 R9 D% `$ P! Y/ ?# ~* r
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2.保健品少吃:石汉平认为,肿瘤患者并不需要补充保健品,通过果蔬的摄入,可以补充身体所需营养素。 {7 o$ y9 N# ~$ m! }: ~
% C+ `& ` K5 E" {1 ~3.适当节食:俗话说,每餐少吃一两口,轻松活到九十九。肿瘤患者如果不吃易营养不良,但适当节食也是很有必要的。石汉平表示,适当减少热量摄入,是维持正常体重的前提。7 h* } T2 {2 Q+ Y
' k, E" C7 i( E ^) i: h7 s8 G! o如何预防肿瘤?记住“8字诀”
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0 y* i1 L; c O. b$ \石教授认为,吃对了,身体不一定好,因为健康的生活方式也是决定身体好坏的指标之一。
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1.戒烟8 ?: _' Z8 `/ t t2 c
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石汉平强调,越早戒烟,患肺癌概率越小。所以建议烟民们尽快戒烟。0 W7 \" {( `; U, _
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2.限酒( ]" L& A: u0 C8 i3 j4 J1 @) G
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少量饮酒对身体有一定好处。有研究数据显示,饮酒可降低胆石症发病率、可降低糖尿病的风险,还对肺功能有一定好处。9 i7 |7 I+ @% g6 ^$ e1 o
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但石汉平强调,肿瘤患者一定不要饮酒,尤其是头颈部肿瘤一定要戒酒。
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! a7 c; f5 j1 Q3.喝茶
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% S7 E2 o/ I8 k: e" V- A( n, a5 R红茶是公认的保健食品,它其中的茶多酚能抗氧化、对抗炎症、改善代谢。5 K, o: o: `7 @8 f, I5 q
' { X% F' ^7 Q* @) `& Z+ m" M4.运动
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生命在于运动。有资料明确表示,运动能预防肺癌、结肠癌和乳腺癌。8 p0 a6 ^: q) c2 o K# K% V
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石教授说,适当的体力活动对肿瘤还有一定的好处,但也不是时间越长越好,建议每周5次,每次30-60分钟为宜。9 K' U7 ?/ M) p! C- |
8 |. b# g# y0 h- q; |8 `如果每天进行1小时的高强度运动,反而会降低患者的生活质量。
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共3条精彩回复,最后回复于 2019-7-5 08:54
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[LV.10]至尊爱粉
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关于查,绿茶,茶多酚含量最高,抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。 |
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/ M( K3 K& {; D. l关于茶,绿茶,茶多酚含量最高,抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。 |
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