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[LV.1]初来乍到
防癌食品
- |& |" d$ |; W- t2 }. { k来源:医务科 日期:2012年01月10日2 y# ?. i9 m* T9 N
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在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
* a j5 V& c. p1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
; I' b# g0 z% A! D/ a2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。
8 {' v- o# E7 E! _' H3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。4 O2 M' \+ `! J# W9 `
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
) x$ R9 _/ r$ Q V4 z; l2 M5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。
/ ?+ `$ A2 F% _4 S6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。! _# W5 u2 M% b) w) t* J! \( \
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。6 Y7 ^# L6 p" [% h+ j/ N
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
1 A. E7 |( T8 r* d0 \+ Z5 U) ], [9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。
: u8 w D; q/ D4 ^! P4 f8 ^10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。/ M3 R! N1 c$ L% y/ o
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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