山药薏米芡实粥的做法
1 @8 b1 }3 }4 ?! `: C1.芡实提前一天用清水泡发
& r7 V5 W3 C4 _7 L9 s5 Y- L$ ]2.薏米和大米提前泡发一个小时
* L/ {1 B* O% G9 b4 F) |# m3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
: \6 U; X* U& o9 r4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水( C5 b0 T& \9 G/ O
5.电饭煲摁下粥键即可
: \7 k& B4 n" d! I; X( Q; Y6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好, C T m0 V. e* T; s Q
小贴士
/ g4 K% Y$ G( H8 n, M0 I芡实薏米山药粥的功效:8 [* x5 c ]+ c; u, W5 ?
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!' T- M h' i; I, I
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
1 W6 K$ r0 {# g6 q' y, }三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。: a6 V, H/ l0 { q0 X# R
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |