【转载】化疗病人吃什么有营养？营养水平跟上好得快

化疗病人承受着心理和生理上的双重痛苦，闲暇之际需要美食来安慰；同时，化疗病人需要补充充足的营养成分来支持病人战胜病魔，因此，了解化疗病人吃什么有营养，对于化疗病人的治疗来说是一件非常关键的事情。如果你还不知道化疗病人吃什么有营养的话，就赶紧戳进来看看吧！

/ u/ s* B* o9 D) t3 l" l( j# ]化疗病人吃什么有营养？这几种食物化疗病人最好经常食用

3 ~9 O$ Z$ }2 [5 ^( z+ O* {1、西兰花炒胡萝卜花

所需食材：西兰花200g、胡萝卜100g、油盐适量。
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3 H4 ]( K. o! E1 L, ~7 X0 C制作步骤：（1）胡萝卜去皮，切成好看的花形；西兰花剪成小朵，略浸洗；

（2）西兰花焯水，捞出备用；
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（3）坐锅热油，入胡萝卜花、西兰花翻炒；

: `! u5 z4 D- e: S& ~2 R- s（4）翻炒均匀，加入少量的水，添盐调味即可。
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2、芦笋炒胡萝卜

6 I+ l7 S, C( G9 I) Y6 y! _# D所需食材：芦笋150g、胡萝卜100g、油盐适量。

制作步骤：（1）将芦笋、胡萝卜切段；

0 Z$ x0 ^, J8 }- S- Q" _（2）芦笋下锅焯一下；
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/ r1 `& A' w/ ~5 u9 s（3）热锅冷油，先将胡萝卜下锅煸炒，然后将芦笋也加入锅中煸炒；

+ x! ]) w& e5 f5 |% S+ Y8 ]/ _6 ?1 V（4）接着加入适量的水和盐，焖至入味即可。
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3、糯米地瓜粥
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5 \& k  V; v# I# P6 P. {. b所需食材：地瓜200g、糯米100g、水适量。
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1 c4 C# B1 n0 P" z' P( A. D% l制作步骤：（1）地瓜洗净去皮切块，糯米浸泡一晚；

$ o6 C% ~4 o* ?5 b9 Q/ N; P（2）锅中放入糯米和地瓜，盖锅盖，煮至开锅，转中火煮20分钟，最后焖10分钟即可。

5 e% F. \0 z/ o' s$ t& t- S4、蟹味菇萝卜汤
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所需食材：白萝卜500g、蟹味菇200g、油盐适量、大葱段15g、香油少许、蚝油1勺。

制作步骤：（1）把蟹味菇摘洗干净，大葱段和白萝卜切丝；

（2）锅内放少许油，把大葱放入炒出香味后放入萝卜丝，炒至半透明；
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（3）然后加入高汤，放入蟹味菇，加点盐调味，少许的蚝油和香油提鲜；

（4）大约煮20分钟，白萝卜彻底软烂了就可以出锅了。

: h* L6 c" P' D9 k+ @5、牛樟芝粉蒸蛋

所需食材：鸡蛋1个、牛樟芝粉1茶匙、小葱、盐、香油、酱油适量。

- G1 u! {+ @3 q- P- j; ^: o制作步骤：（1）将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，然后加入牛樟芝粉；
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- n' Q+ T+ v3 H  N9 K1 b! S7 l（2）将鸡蛋打散，然后加入适量的清水再搅均；
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（3）用保鲜膜封起来，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔；

5 r) O( Y0 k# O3 o" l: r（4）上锅大火蒸12分钟，取出撒上葱花；

（5）滴上数滴香油和酱油即可食用。

6、茶香蒸豆腐

所需食材：豆浆250ml、鸡蛋2个、普洱茶5g、盐2g。

制作步骤：（1）鸡蛋打入碗中搅打散，倒入豆浆，调入盐，搅拌均匀；

4 W$ p- m; m5 m. B; D（2）放入蒸锅中，大火烧开后，蒸10分钟；

1 Y/ e) G6 `4 {- l. ]" w0 U% j（3）普洱茶放入茶杯中，冲入沸水，浸泡10分钟，过滤出茶汁；
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（4）将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。
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7、翡翠银芽
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! V6 I4 G4 k4 b. `: e% t所需食材：黄豆芽200g、韭菜100g、火腿30g、油盐适量。
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- Z. z+ U6 u( R制作步骤：（1）烧热锅，放少许油，下入火腿丝煸炒；

（2）表面微微炒焦后，下入去掉头尾的黄豆芽；

: o- B. S% _% k! k  H4 }: F) F: F（3）继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段；

（4）一起翻炒直至韭菜变色后，加入盐等调味料，翻炒均匀即可。

了解了化疗病人吃什么有营养后，再来了解一些有关化疗的小常识
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1、即使在治疗过程中感到任何不适，往往也可在两个疗程之间(暂停治疗期间)迅速复原，而且可在觉得病情好转时恢复患者的日常活动。
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2、如果是在家服用化疗药品，化疗对患者的日常生活带来的干扰极少。在口服化疗药物期间，可以根据患者自己的精神状态，正常上班或是参加各种社交活动。
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3、有些需要通过静脉注射的化学疗法，可以在医院门诊部进行，但有些情况则要求必须要入住医院一段时间，这样就需要对患者的日常生活安排作出较大的改动。
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( D- N! Q0 h/ @- M6 J' S# r# J% G4、对大多数接受化疗的病人来说，偶而饮用一些含有酒精的饮料，并不会对治疗的效果产生影响。

8 y: y: P/ z/ `" v/ G" [化疗病人吃什么有营养？韭菜、西兰花、木耳等食物都是抗癌佳品哦（转自:抗癌助手APP）