吃水果的3个关键安全原则

第一，安全第一，彻底清洗：
放化疗期间免疫力可能较低，所有水果都要在流动水下搓洗干净，能削皮的一律削皮，避免表皮细菌感染。

第二，把握“时机”与“分量”：
时机：最好放在两餐之间（如上午10点或下午3点），既能补充能量，又不会影响正餐食欲。
分量：每日总量控制在200-350克（约一个拳头大小或一小碗切块）。
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第三，特殊时期的灵活调整：
8 e& Y2 \0 j7 V# K! J* k白细胞/中性粒细胞极低时：医生可能会建议暂停进食所有生冷水果，此时可将水果煮熟（如煮梨水、烤苹果）食用，同样有营养且更安全。
3 }4 G; `$ q' i1 y" q' _. \6 o: d腹泻时：如上所述，暂停火龙果、西梅等通便水果，改吃煮熟的苹果水或香蕉（香蕉需熟透带黑斑，生香蕉反而致便秘）。
口腔溃疡时：避开柠檬、橙子等酸性强的水果（会刺激创面），选择木瓜、香蕉，或将其做成常温的果蔬汁（不额外加糖）即刻饮用。
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另外糖尿病和一些特殊病患，要特殊处理对待。建议咨询医生或营养师！

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