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这是最容易被忽视的尊严问题。
4 Z) a5 s8 y. _* k2 ^当家人把所有菜都煮得软烂无味、清水煮一切,说是“清淡饮食”;
5 _9 S# P# U2 }当所有聚餐都被取消,饭桌变成“喂药现场”;* V, V$ Q$ r, d9 t' {+ T, }
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患者在意的其实是:“我是不是连‘吃一口喜欢的味道’这种基本快乐,都要被剥夺了?”4 z R3 |4 \1 ]3 z# d0 i8 J2 X
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临床营养师会给一个非常人性化的建议:+ {8 B6 y5 {2 O/ s4 Q
日常三餐遵循“高蛋白”原则,但每周允许1-2次“快乐餐”——哪怕是一口红烧肉、一小勺辣酱、一块披萨。只要不是消化道完全梗阻,刺激食欲、带来心理满足,本身就是治疗的一部分。
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% N# V$ u$ E! R+ [. S香料不是毒药:姜、蒜、葱、香菜、柠檬汁、番茄酱,都可以用来调味,掩盖那种令人厌恶的“药味儿”。, q# |4 E" v4 G+ T: v/ C3 d) t
( q/ ~$ E% {, U, |8 K6 J不要再问“你想吃什么”—— 因为患者自己也不知道,而且问了有压力。
5 n( y# X! n2 f# f6 z换成:“我今天做了鱼肉粥和南瓜汤,你闻闻哪个能让你有兴趣一点?不想吃就不吃,我们过一小时再试。”
6 V- z2 U& i( i( K/ b4 G, C把“吃饭任务”变成“尝试游戏”,把“营养指标”暂时放下,先守住那一点“我想吃”的意愿——只要有这个意愿在,营养就能慢慢跟上!* r V6 _2 Q- \$ _
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