免疫力防感染饮食小妙招

一 食材安全第一！粒细胞偏低极易肠道感染，重中之重！
2 M. c9 t/ }3 I8 S4 e+ f1 所有水果必须去皮，优先蒸熟吃
生水果表皮藏大量细菌霉菌，中性粒＜1.0×10⁹/L 禁止生吃橙子、苹果、猕猴桃；切块隔水蒸 10 分钟，既2 2 保留维 C，又消除致病菌。
$ `4 N2 G8 B; P) C$ D杜绝生食、凉拌、半成品凉菜
7 x1 X( y/ D7 y" H4 T) S沙拉、腌菜、卤味、刺身、溏心蛋、外购凉拌菜全部停吃；蔬菜全部焯水炒熟，不吃隔夜凉菜。
3 现做现吃，绝不存放隔夜餐
肉类、粥、汤做完 2 小时内吃完；冷藏超过 12 小时直接丢弃，低温无法完全杀灭致病菌，极易诱发发烧感染。
0 u7 M6 Q$ K4 b+ l2 ^4 坚果处理后再食用
生核桃、杏仁易滋生黄曲霉菌，碾碎后拌进热粥、温牛奶加热，不要直接抓食。
5 饮水只喝煮沸温水
桶装生水、鲜榨无消毒果汁、冷饮全部不碰；水杯每日开水烫洗消毒。

二 护肠胃黏膜，肠道是人体最大免疫器官
1 干稀分开吃，减少肠道胀气损伤
吃饭时少喝汤水，牛奶、豆浆、营养饮品放在两餐之间加餐；边吃边喝容易消化不良、腹泻，削弱肠道免疫力。
2 温凉细软饮食，避开刺激
% w$ l! h' s( ~% P4 M食物放至微凉再吃，滚烫食物灼伤口腔、肠道黏膜；黏膜破损等于细菌入侵通道，大幅增加感染风险。
3 无糖酸奶调理肠道菌群
每日一杯常温无糖酸奶，活性益生菌稳固肠道屏障，阻挡病菌进入血液；白细胞低不喝冷藏冰酸奶。

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