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[营养食谱] 适合肿瘤患者的苹果陈皮水果餐(温煮开胃)

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334 0 南枝向暖 发表于 2026-5-27 16:34:16 |

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本帖最后由 南枝向暖 于 2026-5-27 21:08 编辑
9 O8 f5 y0 Z+ U
, H4 y! H2 G$ s4 W  L1 O苹果 60g、干陈皮 2g、清水 250ml; Z2 `- t; I2 @- W* F
陈皮选三年以上老陈皮,香气更浓、理气效果更好;血糖正常可加 1 颗去核红枣,血糖偏高不加。
: L9 ^, l: Z* e, @7 \$ K
: u7 e& I+ d  F; c苹果彻底洗净,去皮、去核,切成 2cm 左右小块,去皮更卫生,白细胞低必做!, G# S0 S( X& l3 O. o- o
陈皮用清水快速冲掉浮尘,无需长时间浸泡。
2 f/ B" M( E# c  @% X# _  @9 n锅中倒入清水,放入苹果块、陈皮,开小火加热。
  L7 l( ?/ d$ v- M' l  m水微沸后继续慢煮8 分钟即可关火,不要久煮,避免营养过度流失。
, O8 c& h% d. l0 A( _: p捞出放至温热(35–40℃),连果肉带汤一同食用。/ a" I) f, }+ E' y' t5 a0 Z

0 f3 r4 M. ]% _食用时间:两餐之间当加餐,避开空腹、刚吃完饭时段。: }6 o9 \& p% `0 S
适配人群:化疗后口苦、恶心、腹胀、频繁打嗝、胃口差、脾胃偏寒者。
- ]8 n* b1 O. D& J特殊调整:有口腔溃疡,煮好后用勺子压成细腻果泥再吃,减少摩擦。
7 T- r& ^$ b3 K2 j& `储存:现煮现吃,不隔夜、不冷藏二次食用。2 B  I  @0 y, S) J" M: G" F  d8 Y
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