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化疗后身体消耗大、免疫力低,高蛋白、高维生素、高热量要一起补,下面按类别给大家推荐,都是温和好吸收、适合化疗恢复期吃的。* F u# U |) \9 K5 ?6 g
一、高蛋白类(修复组织、升白细胞、防肌肉流失)
; |8 }& c* S- @% J优先选优质、易消化的蛋白
# X, p! U/ y# L! ], \4 C2 @瘦肉:鸡胸肉、瘦牛肉、猪里脊) c) k6 N, x7 g
蛋类:鸡蛋、鸭蛋,蒸蛋羹最易消化- m6 h q8 M! E9 ]' Z
水产:三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、鲫鱼、龙利鱼、虾仁(清淡做法)
9 e2 A6 Z. ~4 v- Y( ^6 _/ M奶制品:牛奶、酸奶、低脂奶酪; A6 d" }& }2 d! A& T( |+ u1 ]
豆制品:豆腐、豆浆、豆干、内酯豆腐; r2 |7 t; D% E8 g, y
其他:蛋白粉(乳清蛋白 / 大豆蛋白,遵医嘱), ?8 i5 j, D- b! V
二、高维生素类(抗氧化、护黏膜、促恢复)) m3 }& N0 w1 @2 {4 A8 m7 u; M
以新鲜、软烂、少刺激为主+ V q1 G Y+ T. L* Z1 K
维生素 A / 胡萝卜素:胡萝卜、南瓜、红薯、菠菜
1 Y& W2 X6 t. Q4 T+ i6 M4 A3 L维生素 C:橙子、猕猴桃、草莓、番茄、西兰花% t1 G9 L; f2 r8 q, K0 P3 T7 [# E
B 族维生素:全谷物、燕麦、瘦肉、深绿色蔬菜
1 e% @: N7 x* {; [* {) M叶酸类:菠菜、芦笋、牛油果、动物肝脏(少量)
2 O. E7 d+ I: w) p7 V建议:蔬菜煮熟炖软,水果可温水温一下再吃,避免生冷刺激。( M8 S4 A* H4 ]
三、高热量类(补足体力、防体重快速下降)9 t. m' j3 H8 K
在能吃进去的前提下,少量多餐增加热量# V/ R' c. w1 n' Z% c
主食类:米饭、面条、馒头、燕麦、小米粥、藕粉/ x1 Q; u# m( Y' X ~
优质油脂:橄榄油、山茶油、坚果酱(花生酱、杏仁酱)
1 S' [* Y, h( d加餐类:小面包、苏打饼干、蒸红薯、山药
: G* m' ^; ?# C$ P. Q汤粥类:鸡汤粥、鱼汤面、南瓜粥、牛奶燕麦粥
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