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这种水果会致癌,但是多数人根本不知道! ' i7 Q X$ t& ^- ?
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8 ?: N& g: G; L1 K. }谈到槟榔果,大多数人的第一反应是——湖南。事实上,湖南人非常喜欢槟榔,他们可以像嚼口香糖一样在嘴里嚼槟榔。但是,如果长时间吃槟榔果会导致黑牙、坏牙,甚至会引起口腔癌。 3 z- ~$ Y( a. a
! q$ L/ q0 C0 H槟榔是否会致癌?
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我们常说的槟榔,是槟榔树上结的槟榔果。新鲜采摘的槟榔,椭圆,青绿色,也称为“青果”。将“青果”分成两半,去除果核,加上荖花(贩卖时称为榔叶)包裹的石灰,就制成了大家常吃的槟榔。2 i) u! _% {( R, m3 B- R7 E! U, B
5 }; k2 Z! S/ ?; x) q4 F! W实际上,关于槟榔与口腔健康的争议一直存在。2003 年,世界卫生组织将槟榔列为一级致癌物。2017 年,国家食药监总局发布了「致癌物」完整清单,槟榔果亦被列为一类致癌物。
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8 V D9 L! J1 o$ s& T在槟榔流行的国家和地区中,口腔癌的发病率名列前茅。是消耗槟榔最多的国家,也成为全球口腔癌发病率最高的国家。在巴布亚新几内亚,接近60%的居民咀嚼槟榔,该国口腔癌的发病率位居世界第二。
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在我国,湖南省口腔癌的发病率明显高于全国平均水平。近12年来,长沙市5家医院的口腔癌病人迅速增加。17年12月,湖南省肿瘤防治研究办公室发布的湖南省肿瘤登记的最新数据中,男性口腔癌发病首次进入了湖南省全部癌症发病比例的前十。
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2018年4 月 14 日,湘雅医院官网发文称,在口腔颌面外科 46 病室,现 50 位住院患者有 45 人患口腔癌,其中 44 人有长期、大量咀嚼槟榔病史。$ ~1 R8 [' w# r8 B; ^2 x, ]
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湘雅医院4月14日原文截图
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槟榔如何致癌?' K$ w+ M8 @% j% q: |* A
人们通过咀嚼槟榔获得快感,但槟榔粗糙的纤维会摩擦口腔,造成口腔粘膜的局部外伤和粘膜损伤。
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' F" P5 N# J/ y" f槟榔含有大量的多酚和多种生物碱,其中槟榔碱是最主要的成分,约为干槟榔净重的1%,它能明显促进上皮细胞的凋亡,与槟榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性。
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长期咀嚼槟榔者,他们的口腔粘膜细胞脱落频率明显增加,导致损伤迁延不愈,最终发展为口腔黏膜病变。, Y( b1 t; C" x# ?
: G# v* n; j$ t- n% m$ e如果不及时停止槟榔的摄入,任由粗糙纤维的反复刺激与槟榔碱的累积,在各种添加剂的协同作用下,最终导致口腔癌的发生。2 U& i l. j) r- `
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不仅是口腔癌,槟榔中的有害物质被身体吸收后,还可引起肝癌、食道癌、胃癌、肺癌及宫颈癌,钙、维生素 B12 及胆固醇代谢异常,以及影响排卵、精子活力,对怀孕妇女来说,引起小产、不育及死婴等生殖健康异常。% S2 h/ |" ]; O. p v! M2 `
+ ]( o* r) p0 j( g常吃槟榔会怎样?6 U" ?9 G; V' M6 j+ u$ T0 ^
常嚼槟榔的人,就算没有得癌症,但他们一定会变丑,嘴变小,脸变大,牙齿变坏。生活质量也会极大程度地降低。
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槟榔很硬,会使咀嚼肌发育,脸部变大,而且由于长时间咀嚼槟榔果,牙齿的尖端会被磨平,牙齿的边缘呈黄色和黑色,一些严重的人的牙齿会脱落或者只有牙根。他们的牙齿变得极其敏感以至于他们在吃喝的时候感到疼痛。7 F' v8 A0 m8 H# L
7 h8 @4 U, L% m3 ~长期嚼槟榔的人,通常会患有OSF(口腔黏膜下纤维病变,Oral Submucous Fibrosis)。' J6 T# ?5 A! S6 ]9 q( c
% R; B0 }- o( S( P0 t9 v4 |3 F起初感觉口干舌燥,并且口中有烧灼感,尤其在进食刺激性食物时更为明显,也有一些人早期出现口腔疱,破溃后形成溃疡。
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当对这种情况不管不顾时,症状就会进一步发展:无缘无故的口腔疼、口干、吃东西尝不出味道。
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到后期,会连开口都变得困难,不能吹口哨及吹灭蜡烛,张口受限,说话不清,连吞口水都觉得困难。最后,便可能发展为口腔癌。& c, ]2 E. g4 F0 Q
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口腔癌目前多以手术治疗为主,部分辅以放疗化疗,超过半数以上的患者手术治疗后会因为癌症复发而死亡,五年生存率约为 50%。
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即使手术成功,也会因面部外形的永久性损害及口腔功能障碍,严重影响生活质量。
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9 X; G. S' U7 H1 u因为术后舌头功能受限,吃饭喝水经常被呛到,说话含糊不清,也不能像正常人一样咳痰,只能成包地买回大棉签,伸到嘴里把痰挑出来,毫无生活品质可言。
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% y! F, J6 Z/ Y# q/ |+ A; h槟榔为何不能戒?9 F' k- k7 }: M
在槟榔流行的,商业化生产的槟榔果已被要求贴上明显的警告标签,恰如“吸烟有害健康”。在美国,从1976年开始就严禁各州之间运输槟榔果,在加拿大,槟榔产品直接被禁止销售。
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, D E w$ J- E; ?" w1994 年,厦门市政府颁发了禁止槟榔“通告”,1996 年改为“禁令”,彻底禁止生产、销售和食用槟榔。这是目前为止,中国乃至世界上由地方政府针对槟榔颁发的最严“禁毒令”。6 k; Z. F' z* e
+ I9 K/ h$ Z, v8 W但是在湖南湘潭,槟榔已成为当地的传统与文化,是湖南食品工业的龙头和支柱,更是当地的「名片」。17年《湘潭县人民政府关于支持槟榔产业发展的意见》中明确提出,要确保槟榔产业销售收入 3 年实现 300 亿元,5 年实现 500 亿元的目标。
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& G2 q1 r2 f x. o& B在一些槟榔品牌的包装袋上,印上了“耐嚼不伤口”一类的广告语。% C7 K- L$ q% n5 n( f# B
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到现在湖南卫视仍然在大力宣传这种当地的特色。连续两年,口味王槟榔独家冠名湖南卫视的春节联欢晚会。
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2 I7 B! J E( s! g5 l6 b湖南卫视春节联欢晚会2 [ k, E( w$ Z4 W# T
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槟榔的成瘾性并不像毒品那么严重,甚至都赶不上香烟,想戒掉也不是特别困难,只要能够认清了槟榔的危害,都能彻底地戒掉并不再复食。
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但是,每个吸烟的人都知道烟草会损害人体健康,甚至会致癌,槟榔客在患病之前,没有一个人认识到槟榔的危害,都是看到身边的朋友在嚼槟榔就去尝试,多试了几次就上瘾了。
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更无奈的是,许多人却完全抵制这种医学理念。当你向他们科普槟榔致癌的观点时,他们会毫不犹豫地认为你是“阴谋论者”。
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所以,戒掉槟榔,并不是我们想象的那么简单,无论是政策引导,还是科普宣传都应该加大力度。期望每个人都能够意识到槟榔的危害性。6 y. B. z+ a `0 \, F
: C: N) M: Q; p" f" q- s槟榔,恶魔的果实
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