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( E2 h% i5 X+ n4 n/ h n( v没有营养支持就没有治疗,营养补充在癌症患者治疗前、治疗中和康复期间同医学治疗是同等重要的。患者康复期饮食主要以均衡补充营养为主,并提高免疫力,这个时期营养补充应多吃高蛋白、高能量密度食物。) a: V7 K3 t# K2 F3 M; T* b
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第四十四期一日食谱请查收。, R8 L y3 J; J$ R/ W
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肿瘤患者营养小tips:
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6 k! ?! a4 _$ m4 Y/ f- P5 i. p! S# f甜玉米和糯玉米
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甜玉米也叫水果玉米,口感清脆汁水多;糯玉米也叫黏玉米,口感细腻又软和。, ^5 O5 u; W" |9 ~7 H
8 T- C& l; y5 _ M玉米富含膳食纤维、维生素E等营养物质,具有降低胆固醇、预防便秘、促进新陈代谢的功效。
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" I: v; j1 J4 s: g# x其中,甜玉米的碳水化合物含量比糯玉米低,升糖也相对较慢,更适合血糖高的人群,可以用来代替部分主食。 v: u3 T( m2 {3 b7 f' b
4 g5 P$ G4 R- z: b) {+ d& g糯玉米支链淀粉多,促进胃肠蠕动,同时软糯好入口,很适合胃口不好、消化不良的人群。
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有的品种糯玉米是紫色的,是由于其含有天然花青素,营养成分更好,并非人工合成,可以放心食用。$ o# j7 `1 I7 N; c0 y; T* u' c; z
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肿瘤患者一日食谱互动单元于每周日在与癌共舞公众号与论坛同步进行更新。欢迎大家在公众号和论坛留言分享你的美食食谱(至少包含一道菜品,需描述出菜品的用料、制作方法和功效),素材包括但不限于照片、文字、视频。一经采用,平台将会有好礼相赠。
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